Feuilleté au Saumon et Fromage de Chèvre

C’est une recette simple et allégée qui va au mieux avec cette période estivale..
Les ingrédients pour 4 feuilletés :
•    1 pâte feuilletée
•    4 petits fromages de chèvre frais
•    70 g de tranche de saumon fumé
•    4 cuillères à café de moutarde forte
•    4 cuillères à café de crème fraîche
•    De l’huile d’olive
•    De l’aneth
•    Du poivre

Feuilleté au Saumon

Feuilleté au Saumon et Fromage de Chèvre

La préparation :
Préparez le four à 180°C ou thermostat 6.
Commencez à découper 4 ronds de pâte d’environ 13 cm de diamètre, mettez au centre de chacune une cuillère à café de moutarde forte, déposez dessus un quart du saumon fumé, et étalez une cuillère à café de crème fraîche avant de saupoudrer d’aneth ciselé.
Mettez au milieu un fromage de chèvre frais. Parsemez avec du poivre.
Par la suite, faite replier la pâte feuilletée en trois  en la superposant et en collant les bords. Mettez les friands sur plaque et  badigeonner à l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
Mettez ensuite, au four pendant 20 minutes.
A servir chaud.