Ce croque saumon au Rocamadour, à l’Ossau-Iraty et au chou chinois revisite le croque-monsieur avec une garniture fondante, iodée et légèrement végétale. Le saumon fumé apporte le caractère, le Rocamadour le crémeux caprin, l’Ossau-Iraty le fondant de brebis, tandis que…
Depuis la nuit des temps, l’homme a cherché des moyens de conserver les articles alimentaires pour assurer sa survie en période de pénurie. Nous sommes passés des méthodes basiques telles que le séchage, à d’autres techniques comme la salaison, la…
Bonjour les ami(e)s , c’est notre première recette pour l’année 2013. Recette de Pizza norvégienne à la mozzarella Ingrédients : 1 pâte à pizza 7 tranches de saumon de Norvège fumé 50 cl Sauce tomate à l’ail et au thym…
Opération de sauvetage de La Fourme de Montbrison Du 17 au 25 novembre 2012, se déroule la campagne de sauvetage du fromage français, la Fourme de Montbrison. Ce fromage emblématique de la gastronomie française est en voie de disparition ce…
Les ingrédients : Pour faire les muffins : • 50g de farine complète • 25g de farine multi-céréales • 1 cuillère à café de levure • 2 cuillères à café d’aneth ciselées • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • …
Bouchées fraîcheur au Fromage à la Crème Elle&Vire Ciboulette Les ingrédients : • 1 barquette de fromage à la crème Elle & Vire Ciboulette • 1 concombre • 4 tranches de saumon fumé
Feuilleté au Saumon et Fromage de Chèvre C’est une recette simple et allégée qui va au mieux avec cette période estivale.. Les ingrédients pour 4 feuilletés : • 1 pâte feuilletée • 4 petits fromages de chèvre frais • 70…
Crêpes aux herbes épaisses Les ingrédients pour 3 crêpes : • 1 grand verre de farine • 1,5 grand verre de lait • 1 œuf • 1/2 cuillère à café de sel • 1 sachet de levure chimique • 2…
Les fromages en France La France est connue dans le monde entier et depuis des siècles comme étant le pays du fromage. Avec plus de 1000 fromages à traves le pays, ce produit laitier savoureux fait partie du patrimoine culinaire.…
Roulés de saumon au pamplemousse et fromage frais Une recette fraîche et facile à préparer. Un plat parfait pour une entrée ou un apéro… Les ingrédients pour 6 roulés : • 3 tranches de saumon fumé • 1 pamplemousse sucré…
