Depuis la nuit des temps, l’homme a cherché des moyens de conserver les articles alimentaires pour assurer sa survie en période de pénurie. Nous sommes passés des méthodes basiques telles que le séchage, à d’autres techniques comme la salaison, la…
La cuisse de dinde à la moutarde ancienne est un plat très délicieux qui adoucit le froid « sibérien » et vous permet de vous réunir, chaleureusement, à table avec vos chers. C’est une recette facile qui ne nécessite pas…
C’est une recette très facile et délicieuse. Vous pouvez apporter votre touche personnelle selon vos goûts. Les différentes types de fromage donnent un goût délicieux à cette recette.
Recette Velouté de chicons ou endives à la mimolette Les ingrédients pour faire 6 Portions : • 400 g de chicons (endives) • 450 g de pommes de terre épluchées et lavées • 60 g de beurre • 150 g…
Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 200 g de chocolat noir 2 poires 3 cuillerées à soupe d’amandes effilées 1 briquette de 20 cl de lait non sucré gloria 3 œufs 1 cuillerée…
Fourme d’Ambert en tourte Les ingrédients : • 80 g fourme d’Ambert AOC Pour la Pâte brisée : • 200 g de farine • 100 g de beurre • 5 g de sel • 2 jaunes d’œuf • 50 g…
Feuilletés de camembert au poireau Les ingrédients : • 1 poireau entier • 10 g de maïzena • 5 cl de lait • 1 pâte feuilletée • 1 camembert • 1 jaune d’œuf
Quelques recettes du fromage de chèvre Le fromage de chèvre est un fromage très savoureux et au goût sublime. Il donne aux recettes et aux plats une saveur incontournable. Voilà différentes façon d’utiliser le fromage de chèvre dans vos plats.
Camembert au poiré Les ingrédients : • 1 camembert au lait cru affiner à point • 250 g de fruits secs (raisins de Smyrne, dattes et figues sèches) • 250 g de sucre semoule • 2 clous de girofle • …
Ceci est une quiche de saison, faite aux poireaux et aux fromages de montagne, avec une salade verte. C’est délicieux ! Les ingrédients : Pour la pâte brisée • 250 gr de farine • 100 gr de beurre • 1…
