Le chocolat est un aliment obtenu de la fève du cacao par les phénomènes de fermentation, ensuite de torréfaction et de broyage et enfin de séchage. Le cacaoyer est quant à lui originaire de l’Amérique Centrale et répandu dans le…
Bon nombre de personnes sujettes à la déprime s’empiffre de chocolat pour faire passer leur chagrin et leurs pensées négatives. Mais le chocolat est-il vraiment efficace pour réconforter et retrouver le moral ? En tout cas, ceux qui l’ont essayé…
L’Université de Wageningen, au Pays-Bas, a entrepris une étude sur les effets que pourraient avoir sur l’organisme le chocolat noir et notamment sur les vaisseaux sanguins. Les résultats ont amené à comprendre que cette matière a la faculté de réduire…
Ingrédients : 180g farine 40g sucre 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 pincée de sel 30 g du beurre fondu 150 ml du lait chocolat TOUS DROITS RÉSERVÉS© Découvrez – La recette du crumble aux fruits Préparation : Mélanger…
Comment réaliser une mousse mascarpone au chocolat ? Comment réaliser une mousse mascarpone au chocolat ?Pour offrir un délicieux dessert à vos proches, pourquoi ne pas préparer une mousse mascarpone au chocolat ? C’est une recette facile à faire, mais qui…
Pour faire plaisir à votre petite tribu, rien de mieux qu’un délicieux fondant au chocolat. Comment le réaliser sans faute et quels sont les ingrédients nécessaires ?
Pour faire une tarte au café, il vous faut du 140g de beurre, du sucre glace, de la poudre d’amande, 1/4kg de farine, un œuf, du sel. Pour le crémeux, vous aurez besoin de 320g de crème liquide entière, de…
Qui ne raffole pas d’un plat succulent et bien gras en plein hiver ? Certes, les plats gras font ravir les papilles, mais ils sont très néfastes du point de vue diététique. Mais si vous avez besoin de vous réchauffer en…
Le cheese-cake fait de plus en plus d’adeptes, quelle que soit la forme : recette originale « cream cheese » ou au fromage blanc, recette à l’italienne, à base de mascarpone ou de chocolat. Il a rapidement intégré le quotidien en gastronomie, le…
Pour terminer le repas de Noël en beauté et faire en sorte que tous les invités en gardent un souvenir mémorable, rien de mieux qu’un dessert original.
Le week-end dernier, l’association des Cuisineries a décerné à la ville de Revel le label « Ville gourmande ». Cela lui fait alors un autre titre prestigieux à ajouter à une liste déjà longue. Revel, une ville hautement récompensée Au…
