Le soufflé au fromage est un classique de la cuisine française. La recette est à base d’œufs dans laquelle on retrouve de la sauce béchamel aromatisée. La préparation d’un soufflé au fromage n’est nullement difficile si vous connaissez les bonnes…
Ah noël… !! Que vous soyez croyant ou non, c’est la fête la plus célébrée au monde car elle arrive à réunir les proches qui vivent éloignés les uns des autres. C’est le rendez-vous annuel des familles et amis qui se sont perdus de…
La région de Bourgogne ou plutôt la région Bourgogne-Franche-Comté, est une des plus anciennes régions françaises regroupant quatre départements : l’Yonne, la Côte-d’Or, la Nièvre et la Saône-et-Loire. Cette province historique du pays, située au centre-est de la France, est…
En France, il existe plusieurs types et variétés de fromages de chèvre. Ces fromages se différencient par leurs gouts, leurs textures et leurs formes. Le fromage de chèvre est la star des produits laitiers français, d’ailleurs la France en est…
A cause de son goût prononcé et son odeur plus forte que les autres types de fromage, le fromage de chèvre est souvent sous-estimé et pourtant, il apporte de nombreuses vertus que l’on tient aujourd’hui à vous faire connaître. Pour…
Le Bleu d’Auvergne figure parmi les fromages les plus connus produits en Auvergne. Il est fabriqué avec du lait de vache et se démarque par sa pâte persillée due à la présence de moisissure. La couleur de celle-ci pouvant varier…
Qui ne connaît pas cette boule de fromage blanc qui accompagne nos salades en été ? Il s’agit effectivement de la mozzarella, mais la connaissez-vous réellement ? Savez-vous par exemple que ce fromage ne vient pas forcément d’Italie ou encore qu’il en…
Crue ou cuite, en recette salée ou sucrée, voire sucrée-salée, la mozzarella est un fromage plein de fraîcheur que l’on peut déguster de bien des manières. Crue et accompagnée d’une petite salade de tomates, cuite dans nos quiches et tartes,…
Ingrédients : 180g farine 40g sucre 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 pincée de sel 30 g du beurre fondu 150 ml du lait chocolat TOUS DROITS RÉSERVÉS© Découvrez – La recette du crumble aux fruits Préparation : Mélanger…
Star des desserts à New-York, le cheesecake littéralement « gâteau au fromage » est un grand classique de la pâtisserie. Le secret reste bien sûr le fromage blanc, mais lequel ? Il faut savoir que d’un pays à un autre, il existe une…
