Crème renversée au caramel au lait concentré
Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré (410 g) 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 3 gros œufs 2 càc de vanille liquide Caramel liquide
lait
Un nouveau substitut non laitier remplace la mozzarella
La mozzarella est remplacée par un substitut ne contenant pas du lait Les fabricants de pizzas surgelées ont commencé à remplacer la mozzarella dans leurs pizzas par un autre substitut qui ne contient pas de lait. La production de ce…
Le laitier Lactalis rachète les Fromageries de l’Etoile
Lactalis, renforce la position de son empire fromager A la fin du mois d’octobre dernier, Lactalis a racheté les Fromageries de l’Etoile, ce groupe qui réalise 51 millions d’euros de chiffre d’affaire, comporte quatre sites de production dans le Quercy…