Les traditions veulent que le cake soit un plat typiquement sucré mais depuis l’invention de la version salée, les papilles se sont ouvertes. Depuis, le cake salé a aussi droit à toutes les déclinaisons dont la base est toujours le…
Toute la famille se réunit chez vous pour Noël et vous n’avez toujours pas de menu en tête ? Pas de panique, voici quelques recettes faciles à réaliser pour dévoiler vos talents culinaires et épater vos proches. Tout le monde…
Pour varier un peu le menu de Noël, choisissez du poisson à la place de la dinde traditionnelle. Dans ce contexte, une grande variété de poissons s’offre à vous.
C’est pour rendre hommage à la reine Charlotte, épouse du roi d’Angleterre Georges II que la Charlotte royale a été confectionnée pour la première fois. C’est un gâteau en forme de dôme à base de biscuits roulés à la confiture…
Alors qu’on vante au quotidien les mérites du lait pour ses nombreuses vertus pour l’organisme, l’étude menée par des Suédois semble contredire cette « vérité générale ». Les résultats de cette étude ont été publiés dans la revue médicale britannique…
Longtemps connu comme étant l’accompagnement phare de nos petits déjeuners, la confiture s’invite aussi dans nos goûters et parfois même aux déjeuners et dîners. C’est une véritable gourmandise dont raffolent les enfants, mais savez-vous réellement ce qu’il contient et ses…
C’est avec dégoût, honte et choc que la population russe a découvert les photos compromettantes de six employés d’une fromagerie sise en Sibérie se baigner nus dans le lait destiné à fabriquer le fromage.
Le riz au lait est un dessert qui reste présent dans les familles depuis plusieurs générations. Afin de le réussir, voici cinq recettes qui viennent des meilleurs chefs cuisiniers de la France notamment Bruno Doucet.
Cette année, un manque de neige a marqué la région de Vosges, ce qui a incité les habitants du massif à découvrir la production locale du terroir : fromages surtout ont été appréciés à leur juste valeur.
La meilleure adresse pour goûter au bon fromage au lait, c’est la région des Cantons-de-l’Est au Canada, qui est une région de pâturage et d’élevage bovin qui a choisi pour spécialité la transformation du lait en beurre et fromage. Depuis…
