Focus sur les wraps de blé noir au thon et crudités
Pour un plat léger, mais savoureux, préparez des wraps de blé noir au thon et crudités. Comment en réaliser ?
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Comment faire de bons plats cuits à la vapeur
Pour la plupart des gens, le simple fait d’entendre l’expression « cuisson à la vapeur » fait penser à des aliments dépourvus de saveur, de goût et par-dessus tout non cuits. En fait, ce ne sont que des idées reçues car cuire…
Poisson pour Noël
Pour varier un peu le menu de Noël, choisissez du poisson à la place de la dinde traditionnelle. Dans ce contexte, une grande variété de poissons s’offre à vous.
Que servir en entrée pour Noël ?
Noël est la meilleure occasion pour dévoiler ses talents culinaires. Ainsi, pour débuter les fêtes de fin d’année en beauté, commencez par servir à vos proches une entrée raffinée et savoureuse. Voici quelques idées dans lesquelles vous pouvez piocher.
Maquereaux à la moutarde
Pour la préparation d’une recette de maquereaux à la moutarde, une table pour quatre personnes nécessitera quatre maquereaux, deux oignons, quatre cuillers à soupe de moutarde forte, un verre de vin blanc sec, du sel et du poivre.
Le sélénium : indispensable à l’être humain
On a tous entendu parler du Sélénium, mais connaît-on vraiment ses rôles dans notre organisme ? Sachez d’abord qu’il tire son nom de celui de la déesse grecque de la lune nommée Séléné, mais à quoi sert-il ?
Quelques petits conseils pour choisir le menu de votre mariage !
Parce que votre union est sacrée et très importante à vos yeux et aux yeux de vos proches, la cérémonie de votre mariage devrait être parfaite! Le point le plus important de cette fête est le menu, sa disposition et…
Astuces pour bien faire un barbecue
Le barbecue : une cuisine aux saveurs estivales Il n’y rien de mieux, pour mettre un peu de soleil et un grain de couleur dans sa journée, qu’un plat aux saveurs estivales, qu’une bonne grillade de viande ou de poisson…
Les différentes techniques de conservation des aliments
Depuis la nuit des temps, l’homme a cherché des moyens de conserver les articles alimentaires pour assurer sa survie en période de pénurie. Nous sommes passés des méthodes basiques telles que le séchage, à d’autres techniques comme la salaison, la…
Dorade à la vapeur
Chez le poissonnier, vous allez facilement remarquer la dorade, car c’est quand même un grand poisson. Il fait près de 50 cm de long et à la balance, il peut peser dans les alentours de 2 kg. Les plus grandes…