Lorsqu’une personne est victime d’une intoxication alimentaire, la cause vient souvent la consommation de viande, d’œufs ou de produits laitiers. Zoom sur les symptômes d’une intoxication alimentaire et les mesures à prendre pour bien la gérer.
Dans certaines communes et villages, il arrive que la production de fromage favorise l’économie locale, mais pour le village de Hyelzas, en Lozère, toute son économie repose sur un fromage : le fédou.
Pour un plat léger, mais savoureux, préparez des wraps de blé noir au thon et crudités. Comment en réaliser ?
Rapide et facile, la crème brûlée au foie gras est le repas de fête parfait pour épater vos amis.
Pour les adeptes du choux à la crème, rien de tel que de revisiter la recette traditionnelle en ajoutant une petite touche de croquant : c’est ainsi qu’on obtient le choux craquelin, des choux gonflés de manière uniforme avec un…
La courgette n’est pas un légume très apprécié, mais toutefois sain et dont notre organisme a besoin. Pour la déguster différemment et inviter vos enfants à en manger, essayez de réaliser le flan de courgette et jambon.
Plat d’origine afro-brésilienne, le fameux Acarajé est une spécialité à base de pâte et d’une variété de haricots appelés Vigna unguiculata, auxquels on ajoute de l’oignon et du sel. La pâte est frite en boulettes avec de l’huile de palme.…
Qui ne raffole pas d’un plat succulent et bien gras en plein hiver ? Certes, les plats gras font ravir les papilles, mais ils sont très néfastes du point de vue diététique. Mais si vous avez besoin de vous réchauffer en…
Les français consomment le pain et le fromage quotidiennement. C’est d’ailleurs une tradition, depuis leur fabrication jusqu’à la consommation. Ces deux mets sont très appréciés en France et sont consommés à quantité considérable. Tellement que lorsque les français partent en…
Le saumon fumé est, comme le foie gras ou le chocolat, un incontournable de Noël. Il se déguste sous différentes formes et même si on a l’habitude de le retrouver en apéritif, il peut également être cuisiné pour un plat…
