Préparez des crêpes salées moelleuses et généreuses, garnies de jambon de dinde ou de thon, de gruyère fondant, d’une fine touche de mayonnaise et d’un peu de harissa. Faciles à servir au dîner avec une salade, elles sont aussi pratiques…
A l’heure du goûter, petits et grands ne résistent pas devant les cookies. Lorsqu’ils sont faits maison, on peut se permettre toutes les envies : ils peuvent être garnis de pépites de chocolat, de noix de pécan, de pralines roses ou…
La blanquette de veau figure parmi les grands classiques de cuisine française. On la retrouve dans tous les bistrots, mais il n’est pas toujours besoin d’aller au restaurant pour en déguster. Il est possible d’en préparer chez vous et pour…
Pour faire plaisir à votre petite tribu, rien de mieux qu’un délicieux fondant au chocolat. Comment le réaliser sans faute et quels sont les ingrédients nécessaires ?
Pour faire une tarte au café, il vous faut du 140g de beurre, du sucre glace, de la poudre d’amande, 1/4kg de farine, un œuf, du sel. Pour le crémeux, vous aurez besoin de 320g de crème liquide entière, de…
Dans le mille-feuille à la crème mascarpone au parfum vanille bourbon, il n’y a que le nom qui est difficile. Les ingrédients sont faciles à trouver et la réalisation est un jeu d’enfant. Suivez le guide …
Pour les adeptes du choux à la crème, rien de tel que de revisiter la recette traditionnelle en ajoutant une petite touche de croquant : c’est ainsi qu’on obtient le choux craquelin, des choux gonflés de manière uniforme avec un…
La courgette n’est pas un légume très apprécié, mais toutefois sain et dont notre organisme a besoin. Pour la déguster différemment et inviter vos enfants à en manger, essayez de réaliser le flan de courgette et jambon.
Qui ne raffole pas d’un plat succulent et bien gras en plein hiver ? Certes, les plats gras font ravir les papilles, mais ils sont très néfastes du point de vue diététique. Mais si vous avez besoin de vous réchauffer en…
Le cheese-cake fait de plus en plus d’adeptes, quelle que soit la forme : recette originale « cream cheese » ou au fromage blanc, recette à l’italienne, à base de mascarpone ou de chocolat. Il a rapidement intégré le quotidien en gastronomie, le…
