Pour accompagner vos plats, vous avez l’habitude d’utiliser des aromates, des épices et des condiments divers. Mais faire la différence entre ces trois-là n’est pas toujours évident. C’est pourquoi, nous allons tout vous dire à propos des condiments. Mais d’abord,…
La coriandre est une plante aromatique utilisée depuis l’Antiquité. Elle est bien connue de Romains qui s’en servaient pour conserver la viande tandis que les Grecs et les Egyptiens utilisaient ses graines pour aromatiser leurs pains et galettes. Avec autant…
Deux préparations bien distinctes sont à faire pour réaliser cette recette. Il s’agit de la sauce vinaigrette et de la salade proprement dite.
Le saumon fumé est, comme le foie gras ou le chocolat, un incontournable de Noël. Il se déguste sous différentes formes et même si on a l’habitude de le retrouver en apéritif, il peut également être cuisiné pour un plat…
Les principaux ingrédients nécessaires pour la préparation d’une mousse d’avocats aux copeaux de parmesan pour 6 personnes sont les suivants : 4 avocats une salade de type roquette un morceau de parmesan 1 citron 1 cuillerées à soupe d’huile d’olive…
Tarte au fromage blanc et à l’avocat Une recette savoureuse et qui permet de changer un peu de la tarte au fromage blanc traditionnelle ! Les ingrédients : Pour la pâte sablée : • 250g de farine • 50g de…
