Ce feuilleté au reblochon est une recette simple, généreuse et très conviviale : un fromage entier enfermé entre deux pâtes feuilletées, doré à l’œuf, puis cuit au four jusqu’à obtenir une pâte croustillante et un cœur fondant.
Les produits des terroirs français sont originaux, riches et diversifiés. En Europe, la France est la championne des produits laitiers de qualité certifiés. Actuellement, on compte près de 51 produits laitiers certifiés AOP ou Appellation d’Origine Protégée, répartis sur tout…
Comment réaliser une mousse mascarpone au chocolat ? Comment réaliser une mousse mascarpone au chocolat ?Pour offrir un délicieux dessert à vos proches, pourquoi ne pas préparer une mousse mascarpone au chocolat ? C’est une recette facile à faire, mais qui…
La blanquette de veau figure parmi les grands classiques de cuisine française. On la retrouve dans tous les bistrots, mais il n’est pas toujours besoin d’aller au restaurant pour en déguster. Il est possible d’en préparer chez vous et pour…
Pour faire une tarte au café, il vous faut du 140g de beurre, du sucre glace, de la poudre d’amande, 1/4kg de farine, un œuf, du sel. Pour le crémeux, vous aurez besoin de 320g de crème liquide entière, de…
Le poulet au Carré Frais et à l’estragon est un repas facile à réaliser et équilibré. Il vous suffit d’une trentaine de minutes pour le préparer.
Dans le mille-feuille à la crème mascarpone au parfum vanille bourbon, il n’y a que le nom qui est difficile. Les ingrédients sont faciles à trouver et la réalisation est un jeu d’enfant. Suivez le guide …
Pour varier les plaisirs et épater vos proches, on vous propose de leur servir comme goûters ou apéritifs des petites tartines au fromage de chèvre et de chutney d’oignons et cranberries. Rassurez-vous, le plat est plus simple à faire que…
Un japchae est une recette coréenne à base de nouilles de patates douces et de légumes. Dans la recette qui suit, les nouilles traditionnelles seront remplacées par des vermicelles chinois, mais le principe reste le même.
Le cheese-cake fait de plus en plus d’adeptes, quelle que soit la forme : recette originale « cream cheese » ou au fromage blanc, recette à l’italienne, à base de mascarpone ou de chocolat. Il a rapidement intégré le quotidien en gastronomie, le…
