On retrouve, sur le marché, différentes sortes de fromages à longueur d’année. Il faut toutefois avouer qu’en fonction des saisons, on affectionne particulièrement certaines textures à d’autres. Pour l’été, les grands amateurs ont tendance à privilégier les fromages faits à…
Après les festivités de Noël et le grand repas familial que vous avez spécialement concocté pour vos proches, voici que seulement une semaine plus tard, vous devez déjà trouver un bon menu pour célébrer le Nouvel An. Et tout comme…
Comme tous les ans, il est hors de question de célébrer Noël sans saumon. Toutefois, pour cette année, on vous invite à le redécouvrir de manière originale et pleine de fraîcheur. Voici ce qu’on vous propose …
Pour casser un peu le style trop traditionnel du repas de Noël, on remplace la dinde farcie par un savoureux chapon caramélisé accompagné d’une sauce pour relever son goût. Pour avoir le temps de tout préparer, on commence tôt, puisqu’à…
Si vous souhaitez servir un repas chaud, mais délicieux pour Noël, optez pour une soupe de homard aux pistils de safran. Elle est facile à préparer et vous demandera moins d’une heure devant les fourneaux.
Pour servir à vos invités un repas de Noël à la fois recherché, facile à préparer et raffiné, pensez à un carpaccio de bar au caviar.
Vous souhaitez servir des Saint-Jacques pour Noël en évitant la version poêlée ? Pensez à les servir sous forme de carpaccio accompagné d’une crème de chicorée rouge pour mettre leur goût en avant. Non seulement, le plat sera plus raffiné, mais…
Quand on pense à la pomme de terre, on la voit en frites bien dorées tout droit sorties de la friteuse et pourtant, savez-vous qu’il est possible de la cuire autrement ? Voici une nouvelle recette à tester chez vous : les…
Pour un plat léger, mais savoureux, préparez des wraps de blé noir au thon et crudités. Comment en réaliser ?
Voici une recette tout à fait appétissante et crémeuse qui devrait ravir les papilles des amateurs comme des fines bouches. Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage, comme de la mozzarella ou encore du gorgonzola, ou en mélanger plusieurs. Ingrédients Il…
