Le laurier : tout savoir sur le laurier

Le laurier est un indispensable du fameux bouquet garni que les cuisiniers n’ont de cesse d’utiliser en cuisine pour...

Le cerfeuil annuel : ce qu’il faut savoir sur le cerfeuil annuel

Plus connu sous le nom de cerfeuil commun, le cerfeuil annuel est une plante aromatique qui accompagne merveilleusement nos...

La région de Bourgogne ou plutôt la région Bourgogne-Franche-Comté, est une des plus anciennes régions françaises regroupant quatre départements...

Attention, le fromage ne se découpe pas n’importe comment. Savoir la découper comme il faut, en fonction de sa...

Originaire de la Mongolie et de la Russie, l’estragon est une plante aromatique de la famille des Astéracées. Elle...

La Marjolaine ou « Origanum majorana » est une espèce de plantes vivaces appartenant à la famille des Lamiacées. On la...

La coriandre est une plante aromatique utilisée depuis l’Antiquité. Elle est bien connue de Romains qui s’en servaient pour...

Quand il s’agit de conserver son fromage préféré, on se demande toujours comment il faut s’y prendre. Doit-on le...

En France, il existe plusieurs types et variétés de fromages de chèvre. Ces fromages se différencient par leurs gouts,...

Également appelée « civette », la ciboulette est une plante aromatique appartenant à la famille des Amaryllidacées. Elle est beaucoup utilisée...