C’est avec dégoût, honte et choc que la population russe a découvert les photos compromettantes de six employés d’une fromagerie sise en Sibérie se baigner nus dans le lait destiné à fabriquer le fromage.
En dépit de graves dégâts matériels, les dirigeants de la fromagerie ont décidé de regagner leurs places le lendemain de l’incident et reconstruire leur usine. Également ils ont décidé de poursuivre progressivement la production du fromage avec peu de moyens.…
La Tome des Bauges et le Chevrotin fêtent leurs 10 ans d’appellation AOC Dix ans déjà depuis que la Tome des Bauges et le Chevrotin ont eu l’appellation des fromages de Savoie AOC. Le Parc naturel régional du Massif des…
La fromagerie Faup ariégeoise conquit les Etats Unis L’entreprise fromagerie Faup du Couserans en Ariège a commencé à exporter ses fromages aux Etats Unis depuis le 1er juillet dernier. Elle figure désormais dans le prestigieux cercle très fermé du «french…
Giuseppe Mandara arrêté par la police italienne Giuseppe Mandara, le roi de la Mozzarella italien a été arrêté en Italie pour une affaire de trafic. En fait, il semble que M. Mandara ait commencé à fréquenter la mafia et a…
La route des fromages en Auvergne Pour ces vacances d’été, le sublime région d’Auvergne vous offre l’occasion de découvrir les meilleurs fromages de la région en roulant tout au long de la route des fromages d’Auvergne… Il s’agit bien d’une…
Une campagne publicitaire pour l’AOP Cantal Une série de péripéties publicitaires qui ont eu lieu entre l’année 2008 et 2011 ont permis aux consommateurs de redécouvrir le fromage AOP. Un effort qui a été bien assuré par la CIF, le…
Plus de 300 000 meules ont été détruits suite à un séisme en Italie La nuit qui sépare samedi et dimanche dernier, un séisme plus ou moins fort s’est produit dans la région du nord-est de l’Italie causant la perte…
15ème édition de la fête du bleu d’Auvergne Du 18 au 19 aout 2012 à Riom-es-Montagnes dans le département du Cantal au coeur du Pays Gentiane et de l’Auvergne, se déroule la 15ème édition de la fête du bleu d’Auvergne,…
Le trèfle du Perche cherche à obtenir une appellation AOC L’assemblée générale de l’Association des fromagers caprins Perche et Loir s’est tenue Lundi dernier à la salle Sainte-Thérèse de Souday. L’assemblée fut présidée par Bruno Pelletier avec la contribution de…
