Un séisme détruit plus de 300 000 fromages en Italie
Actualités | Cuisine italienne, fromages | |Plus de 300 000 meules ont été détruits suite à un séisme en Italie
La nuit qui sépare samedi et dimanche dernier, un séisme plus ou moins fort s’est produit dans la région du nord-est de l’Italie causant la perte de plus de 300.000 meules du célèbre fromage italien parmesan et le « grana padano ».
Un total de perte de 250 millions d’euros a été estimé.
Un fort séisme détruit 300 000 fromages en Italie
Stefano Berni, le directeur général du Consortium pour la protection du Grana Padano a affirmé que « la secousse, très forte, a gravement endommagé les structures de nombreux entrepôts ainsi que des milliers de tonnes de Grana Padano et Parmigiano Reggiano. Il s’agit d’un préjudice très lourd mais nous ne déplorons aucune victime. «
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