fromage

Dégustation des fromages canadiens

Le Canada est un pays dont l’histoire avec le fromage date du XVIIème siècle, plus précisément du peuplement de l’Etat par les colons en 1635. Au fil des années et des siècles, la fibre du savoir-faire s’est transmise de génération…

Soufflé au fromage

Comment réussir un soufflé au fromage ? Le soufflé au fromage fait partie de ces recettes qu’on a tous du mal à réussir. Trop vite retombé, un soufflé qui n’a pas monté, un goût pas au top, trop de farine,…

Aligot

L’aligot, le  plat le plus célèbre d’Aveyron L’aligot est un plat très célèbre dans la région du Nord-Aveyron. On le trouve partout où on va dans la région, sur toutes les tables, dans tous les marchés  et les supermarchés sous…