Incontournable pour Noël : la dinde
S’il y a bien une volaille que l’on marierait à Noël, ce serait la dinde. Chaque année, au mois de décembre, des milliers de dindes passent dans nos marmites et vous verrez que de nos jours, la dinde aux marrons…
Champignons
Que servir en entrée pour Noël ?
Noël est la meilleure occasion pour dévoiler ses talents culinaires. Ainsi, pour débuter les fêtes de fin d’année en beauté, commencez par servir à vos proches une entrée raffinée et savoureuse. Voici quelques idées dans lesquelles vous pouvez piocher.
Soufflet aux pommes de terre rôties
Pour les adeptes de soufflets, il existe plusieurs recettes à base de pommes de terre, de fromage ou de légumes. Des recettes simples et rapides permettent de déguster des petits plats succulents en entrée ou à n’importe quel moment de…
Six bonnes astuces de cuisine
Champignons : Il ne faut pas éplucher les champignons, couper tout simplement l’extrémité de la queue, les laver, les sécher, puis presser dessus un peu de jus de citron vert pour conserver leur couleur blanche. Chou : Si vous trouvez…
Risotto aux champignons
Une recette facile et délicieuse pour les fans champignons . Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 30 mn Temps de Repos : 0 mn Temps total : 35 mn
Salade de champignons
Ingrédients : 500 g de champignons 300 g d’oignon 4 gousses d’ail Huile d’olive Persil Sel Poivre
Terrine de champignons en croûte, poulet et parmesan
Terrine de champignons en croûte, poulet et parmesan Les ingrédients : • 250 g de pâte feuilletée • 150 g de blanc de poulet • 15 cl de crème liquide • 3 œufs • 5 échalotes • 1/2 cuillère à…
Salade d’été
Ingrédients: 2 endives 2 concombres 2 champignons Quelques cerneaux de noix grillés Fromage de chèvre 2 kiwis
Filet de porc aux échalotes, cèpes et beaufort en croûte
Filet de porc aux échalotes, cèpes et beaufort en croûte Les ingrédients : • 250 g de filet de porc, coupés en 2 morceaux • 2 belles échalotes • 30 g de cèpes déshydratés • 1 verre de vin blanc …
Pommes de terre farcies aux champignons et aux Fromages
Ingrédients pour la recette de Pommes de terre farcies aux champignons et aux Fromages : 4 pommes de terre 200g de champignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à…