Tartine végétarienne, au fromage de chèvre, tomate et courgette

Une recette très rapide et très délicieuse…essayez-la !
Les ingrédients pour faire 2 tartines :
•    2 tranches de pain
•    Du fromage de chèvre à tartiner
•    1 tomate
•    1 courgette
•    Un petit peu de mozzarella
•    Du sel
•    Du poivre
•    Thym
•    De l’huile d’olive

Tartine végétarienne, au fromage de chèvre, tomate et courgette

Tartine végétarienne, au fromage de chèvre, tomate et courgette


La préparation :
Coupez les courgettes en rondelles, ensuite mettez-les dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Mettez les tranches de pain dans un grille pain ou bien au four pour qu’elles deviennent croustillantes. Après tartinez les de fromage chèvre et placez les courgettes, cuites et égouttées, par-dessus tout avec la tomate coupée en rondelles.
Mettes du sel et du poivre et ajoutez des dés de mozzarella. Parsemez de thym et mettes tout au four pour que le fromage fonde. Quand tout est prêt, ajoutez un filet d’huile d’olive et servez chaud.
Bonne appétit !