Soupe au fromage comtois et aux oignons

Les ingrédients pour 4 personnes :
•    200 g Comté vieux
•    Du bouillon de viande dégraissé
•    2 gousses d’ail
•    3 oignons      30 g beurre
•    8 tranches de pain de ménage
•    Du sel
•    Du poivre

Soupe au fromage comtois et aux oignons

Soupe au fromage comtois et aux oignons


La préparation :
Prenez les oignons, faites-les émincer et mouillez-les avec le bouillon.
Ensuite parsemez avec du sel et du poivre et laissez cuire pour 15 minutes.
Commencez à griller le pain et hachez entre temps les gousses d’ail.
Mettez en alternance les tranches de pain, le fromage râpé et le semis d’ail haché dans une soupière et mouillez avec le potage.
A mitonner pour 15 minutes dans un four de 200° C.