Les composants nécessaires pour préparer des escalopes panées à la moutarde et au parmesan pour 4 personnes sont principalement :
– 4 escalopes de dinde ou de poulet
– 1 grosse cuillère de moutarde de forte
– 50 g de parmesan
– 100 g de farine
– 2 œufs
– 200 g de chapelure

Escalopes panées à la moutarde et au parmesan

Escalopes panées à la moutarde et au parmesan


Préparation :

Pour procéder à la préparation de la recette, faites  recouvrir tout d’abord vos escalopes du moutarde et les enduire ensuite dans le parmesan, la farine ainsi que les œufs et la panure.
Par la suite les mettre dans une sauteuse avec un peu d’huile et les faire cuir pendant 2 à 3 min des deux cotés.
Enfin, servir vos escalopes en les additionnant quelques salade et morceaux de tomate et bon appétit à tous.