(Dernière mise à jour : 17 juillet 2018)

Voici une recette facile pour garnir vos tables : croquettes de pommes de terre au fromage croustillantes .

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min

Croquettes de pommes de terre

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre
  • chapelure
  • fromage râpé
  • thon
  • 40g de beurre
  • 3 œufs
  • 200 g farine
  • persil
  • sel,  poivre.

croquettes de pommes de terre au fromage

Préparation :

1)Éplucher et couper les pommes de terre, et les faire cuire 15 min.

2) Une fois les pommes de terre cuites, Égouttez-les et écrasez-les dans un saladier avec une fourchette.

3) Ensuite ajouter le thon, le fromage râpé, le beurre,le persil ,sel,poivre et mélanger.

4) laisser 15 min au réfrigérateur

5) Confectionner des “boulettes” de taille moyenne avec les mains.

6) Passer chaque boulette dans la farine puis dans les œufs mélangés puis dans la chapelure et déposer sur un plateau.

7) Faites chauffer de l’huile dans une friteuse et plongez-y les croquettes de pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Ces croquettes sont à servir à chaud avec de la salade ou du mayonnaise .

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