Thé vert : bon pour la mémoire au travail
Le thé vert constitue le pilier de l’alimentation japonaise, considéré comme un élixir pour la santé. Ils en boivent quotidiennement depuis des siècles et ses bienfaits sont innombrables. Le...
Potage à la courge musquée et aux carottes à l’érable
Le potage à la courge musquée et aux carottes à l’érable est une recette idéale pour passer une bonne soirée en famille. Les ingrédients sont faciles à trouver, la...
Tarte au sucre : comment la préparer ?
On entend souvent parler de la tarte au sucre, mais existe-t-elle réellement ? Oui, elle existe bel et bien et fait un dessert ou un goûter succulent. Pour la préparer,...
Estragon : ce qu’il faut savoir sur l’estragon
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Originaire de la Mongolie et de la Russie, l’estragon est une plante aromatique de la famille des Astéracées. Elle...
La marjolaine : ses vertus et son utilisation
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La Marjolaine ou « Origanum majorana » est une espèce de plantes vivaces appartenant à la famille des Lamiacées. On la...
La coriandre : tout savoir sur la coriandre
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La coriandre est une plante aromatique utilisée depuis l’Antiquité. Elle est bien connue de Romains qui s’en servaient pour...
Peut on congeler du fromage?
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Quand il s’agit de conserver son fromage préféré, on se demande toujours comment il faut s’y prendre. Doit-on le...
Les différentes variétés de fromage de chèvre, de la fabrication à la qualité et à l’AOP
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En France, il existe plusieurs types et variétés de fromages de chèvre. Ces fromages se différencient par leurs gouts,...
La ciboulette : tout savoir sur cette herbe aromatique
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Également appelée « civette », la ciboulette est une plante aromatique appartenant à la famille des Amaryllidacées. Elle est beaucoup utilisée...
Fromage de chèvre : pourquoi devriez-vous en manger ?
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A cause de son goût prononcé et son odeur plus forte que les autres types de fromage, le fromage...
Bleu d’Auvergne : un fromage AOC depuis 1975
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Le Bleu d’Auvergne figure parmi les fromages les plus connus produits en Auvergne. Il est fabriqué avec du lait...
Aneth à feuilles de fougère : ce qu’il faut savoir
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L’aneth est une plante annuelle de la famille des Apiacées. C’est également une plante aromatique dont les vertus sont...
Quelle est la différence entre mozzarella di bufala et le burrata ?
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Qui ne connaît pas cette boule de fromage blanc qui accompagne nos salades en été ? Il s’agit effectivement de...